Ház kenyér videó recept

Házi kenyér hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt vagy kenyérliszt
• 1 púpos ek. só
• 3 dl víz
• 2 dkg élesztő
• 1 ek. cukor
• 3 ek.  olaj

Házi kenyér elkészítés:

1. 2 dl langyos vízben 1 ek. cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és dagasztani kezdjük.
3. Hozzáadunk még 1 dl langyos vizet és 1 ek sót, majd tovább dagasztjuk.
4. Ha már összeállt, hozzáadunk 3 ek. olajat, és szálasra dagasztjuk.
5. Fél órát kelesztjük.
6. Visszagyúrjuk.
7. Tetejét bevágjuk, enyhén bevizezzük.
8. Egy kivajazott, lisztezett jénaiba tesszük és lefedjük.
9. Hideg sütőbe tesszük.
10. Ha elérte a 200 fokot, onnantól számolva 15-20 percig sütjük hőlégkeveréssel.
11. Levesszük a jénai tetejét, és további 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi