Rízsfelfújt videó recept
Mikor vacsorára a kislányaim valami édeset szeretnének enni, és a gabonapehely már nem jó nekik, akkor próbálok kitalálni olyan tápláló ételt, ami biztosan kedvükre való. Így volt ez akkor, mikor vacsorára rizsfelfújtat készítettem. Csokipudinggal vagy házi baracklekvárral igazán finom volt.
Hozzávalók:
• 15 dkg rizs
• 5dl tej
• 2 tojás
• 10 dkg k.cukor
• 1 kk. liszt
• 2 dkg margarin
• 1 citrom reszelt héja
• 5 dkg mazsola
• 1 cs. vaníliás cukor
• 2 ek. zsemlemorzsa
• baracklekvár
Elkészítés:
1. 15 dkg rizst fél liter tejben 10 dkg cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és a mazsolákkal felforralunk.
2. Ha felforrt, lefedve kis lángon megvárjuk, amíg a rizsszemek megduzzadnak.
3. 2 tojásfehérjét kemény habbá verünk.
4. 2 dkg margarint és 2 tojássárgáját hozzákeverünk a kissé meghűlt rizshez.
5. 1 kk. lisztet adunk hozzá, és lazán beleforgatjuk a tojáshabot.
6. Vajazott és morzsával megszórt kis tepsibe töltjük a masszát.
7. 180 fokon légkeveréses sütőben 30 percig sütjük.
Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi
Cimkék:rizsfelfújt, rizsfelfújt recept