Túrókrémes epertorta videó recept
Hozzávalók
• 5 db tojás
• 5 evőkanál kristálycukor
• 5 evőkanál liszt
• 50 dkg tehéntúró
• 6 és fél evőkanál porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag zselatinfix
• 3 dl habtejszín
• 7 evőkanál eper lekvár
• 50 dkg eper
Elkészítés
1. A tojások sárgáját 3 evőkanál cukorral fehéredésig keverjük.
2. A fehérjét 2 evőkanál cukorral habbá verjük.
3. Hozzákeverjük a tojássárgájához.
4. Az 5 evőkanál lisztet rászitáljuk, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk.
5. A masszát 24 cm átmérőjű tortaformába simítjuk.
6. Előmelegített sütőben 140-160 fokon 30-35 percig sütjük.
7. Amikor kihűlt kettévágjuk.
8. A túrót 6 evőkanál porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral ízesítjük.
9. A zselatint tejben feloldjuk, majd a túróhoz keverjük.
10. A tejszínhabot habbá verjük.
11. Hozzákeverjük a túróhoz.
12. A tortalapok egyik oldalát a lekvárral megkenjük.
13. Az egyiket lekváros oldalával felfelé visszatesszük a tortaformába.
14. A fele túrókrémet rásimítjuk, majd a földarabolt epret belenyomkodjuk.
15. A maradék túrókrémet rákenjük.
16. A másik tortalapot lekváros oldalával lefelé a tortára borítjuk.
17. A tetejét porcukorral meghintjük.
Az elkészítéshez sok sikert kíván: Márti
Cimkék:Túrókrémes epertorta, epertorta, sütemény, torta, túrókrém