Kislányom, aki immáron nagycsoportos az óvodában, az elmúlt időben sokat játszott Barbie babákkal. Nyári szünidejében is kedvelt elfoglaltsága volt ezeket öltöztetni, és velük babázni. Mivel a születésnapja is esedékes volt a nyáron, ezért nagyon nem kellett törnöm a fejemet, hogy idén milyen formatortával lepjem meg gyerkőcömet. Az ötlet meg is volt, Barbie tortát készítek.

Elkészítése némi kitartást és kreativitást is igényelt, de különösebb bonyodalmat nem okozott a megvalósítása.

Történt velem a nyáron, hogy egy rokonlátogatás alkalmával egy zöldségbatyuval tértem haza. Volt abban többféle zöldség, de túlnyomó többségét a tökfélék tették ki, cukkini és patisszon.  Sokáig rakosgattam a hűtőben, egyet-egyet elhasználtam ehhez-ahhoz, de még mindig sok volt belőlük. Egyszer aztán összejött a család egy ebédre, köztük egy vegetáriánus is volt. Törtem is a fejemet, hogy már megint mit készítsek, hogy ne legyek leterhelve a konyhában, ne kelljen olyan sokfélét készíteni.  Kinyitottam a hűtőt és szinte hívogattak a cukkinik. Gondoltam sütök rántott cukkinit, de mire annyi cukkinit felkarikázok és beforgatok, addigra gyökeret ereszt a lábam. Az ötlet jónak bizonyult, de változtatnom kellett rajta, hogy hamarabb végezzek. 

Családi házunk kertjében négy szép almafa díszeleg. Már csak az időt kellett kivárni ahhoz, hogy piros és sárga lédús terméseit a Nap megérlelje, és kiváló alapanyaga legyen egyik kedvelt süteményünknek. Augusztus utolsó napjai alkalmasak voltak, hogy egy süteményre való mennyiséget leszüreteljünk. Így készítettem el nagyon egyszerűen és gyorsan a hétvégi süteményt, aminek szinte ideje sem volt arra, hogy kihűljön.