Hetente legalább egyszer főzeléket készítek ebédre, mivel kislányom nagyon szereti. Gondoltam, most valamivel feldobom, ne mindig a hagyományos feltétekkel készítsem. Általában a fagyasztóban tartok egy adag leveles tésztát, és most épp jól jött. Kiolvasztottam és már használhattam is. Virsliket tekertem bele, a virsli pedig legjobban a zöldbabhoz illik feltétként, így zöldbabfőzeléket főztem és leveles tésztába göngyölt virslit sütöttem mellé. Hát igazán finom, mutatós ebédünk volt aznap, ami a kislányomnak is nagyon ízlett.

A füge egyike a legősibb kultúrnövényeknek. Eredeti hazája Kis-Ázsia, Szíria, Izrael, de termelik Észak-Afrikában és Dél-Európában is. Hazánkban a 14. században honosodott meg. Fél trópusi növényként kedveli a napsütéses, szélvédett helyeket. Talajban nem válogat, de meghálálja a jó földet, gyomtalanítást, és tartós szárazság esetén az öntözést. Termései zöld, barna, vagy lila külsejűek, belül piros gyümölccsé érnek. Két terméshulláma van, július végén és október közepén is megérik, ha az idő kedvez neki. Ha már nem érleli meg a napfény, akkor se veszik kárba a gyümölcs, mert befőttet lehet belőle készíteni. Ennek folyamata egyszerű, amit most megosztok.

Kislányaim mostanában teljesen odavannak azokért a poharas desszertekért, amiket fejjel lefelé kell kiborítani, kijönnek a formából, és úgy lehet megenni. Gyakran főzök nekik pudingot és beletöltöm vidám formákba, majd ha meghűltek kiborítom azokat. Teljesen feldobják az uzsonna, vagy a vacsora hangulatát. Az ilyen desszertek általában pudingok, emellett szeretik a gyümölcsös joghurtokat is, de ezeket még nem láttam kiborítós formában. Ezek inspiráltak a következő desszertem elkészítésénél, melyhez joghurtot használtam, és egy nagy salátástálat a megformázáshoz, s így készült el az epres Charlotte.

Kislányom, aki immáron nagycsoportos az óvodában, az elmúlt időben sokat játszott Barbie babákkal. Nyári szünidejében is kedvelt elfoglaltsága volt ezeket öltöztetni, és velük babázni. Mivel a születésnapja is esedékes volt a nyáron, ezért nagyon nem kellett törnöm a fejemet, hogy idén milyen formatortával lepjem meg gyerkőcömet. Az ötlet meg is volt, Barbie tortát készítek.

Elkészítése némi kitartást és kreativitást is igényelt, de különösebb bonyodalmat nem okozott a megvalósítása.

Egy szép tavaszi hétvégén hivatalos voltam egy lánybúcsúra. Az egyik közeli rokon barátnője szervezte az összejövetelt. Családias légkörben telt, késő délutánba nyúló beszélgetésekkel. A lány, aki szervezte, megkérte a résztvevőket, hogy arra a pár órára hozzanak süteményeket, italokat. Tudtam, hogy az egyik leányzó laktózérzékeny, ezért olyan süteményt akartam vinni, amit ő is nyugodtan ehet. Régi idők nagy kedvencét hívtam elő a nagymamám receptgyűjteményéből. Így sütöttem meg a lekváros piskótatekercset. 

Történt velem a nyáron, hogy egy rokonlátogatás alkalmával egy zöldségbatyuval tértem haza. Volt abban többféle zöldség, de túlnyomó többségét a tökfélék tették ki, cukkini és patisszon.  Sokáig rakosgattam a hűtőben, egyet-egyet elhasználtam ehhez-ahhoz, de még mindig sok volt belőlük. Egyszer aztán összejött a család egy ebédre, köztük egy vegetáriánus is volt. Törtem is a fejemet, hogy már megint mit készítsek, hogy ne legyek leterhelve a konyhában, ne kelljen olyan sokfélét készíteni.  Kinyitottam a hűtőt és szinte hívogattak a cukkinik. Gondoltam sütök rántott cukkinit, de mire annyi cukkinit felkarikázok és beforgatok, addigra gyökeret ereszt a lábam. Az ötlet jónak bizonyult, de változtatnom kellett rajta, hogy hamarabb végezzek. 

Családi házunk kertjében négy szép almafa díszeleg. Már csak az időt kellett kivárni ahhoz, hogy piros és sárga lédús terméseit a Nap megérlelje, és kiváló alapanyaga legyen egyik kedvelt süteményünknek. Augusztus utolsó napjai alkalmasak voltak, hogy egy süteményre való mennyiséget leszüreteljünk. Így készítettem el nagyon egyszerűen és gyorsan a hétvégi süteményt, aminek szinte ideje sem volt arra, hogy kihűljön.